Nommée ainsi depuis 1904. C’est le nom donné aux conjurés (Bernard Pourquié et ses amis) : sur cette place, en 1381 furent décapités 4 émeutiers et 38 autres furent pendus lors d’une révolte des plus humbles (les menuts) contre les nantis (les grosses).
Elle s’appelait en 1830 “Bourbon-Sauveur”, en l’honneur de Louis Philippe et “Saint Sauveur” au XVIIIème.

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